Hạt điều SS nhân trắng

Về mặt khoa học, hạt điều là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời vì táo điều chứa nhiều Vitamin C gấp 5 lần quả cam, và chứa nhiều canxi, sắt và vitamin B1 hơn các loại trái cây khác, bơ và chuối. Do đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ hạt điều thường xuyên hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, về lâu dài sẽ cải thiện sức khỏe tổng thể của con người. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu với các bạn sản phẩm Hạt Điều SS – Hạt Điều Nhân Vàng Bể Dọc

Hạt Điều Bể Dọc SS

Hạt điều SS tiêu chuẩn (hoặc: hạt điều nhân vàng bể dọc, hạt điều nhân vàng vỡ dọc, tiếng Anh: scorched splits cashew, cashew ss, cashew nuts ss) là loại hạt điều nhân vàng có hạt bị vỡ dọc trong quá trình chẻ điều. Loại hạt điều vỡ dọc thường sử dụng để làm sản phẩm: hạt điều sấy, hạt điều rang muối nguyên hạt, hạt điều rang tỏi ớt, snack hạt điều, hạt điều lon….. và nhiều sản phẩm từ hạt điều nguyên hạt bình dân phổ biến. Trong hệ thông phân loại hạt điều thì loại các loại hạt càng cao cấp thì chúng càng to, hương vị càng ngon, chất dinh dưỡng càng nhiều trong hạt, giá trị càng lớn. Tuy nhiên đối với hạt điều nhân vàng SS là loại hạt điều đã bị vỡ dọc, nhiều quốc gia trên thế giới vẫn có nhu cầu đặt hàng tại Việt Nam khối lượng lớn loại mặt hàng này.

Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều SS

• Xử Lý Nhiệt: Mục đích của việc hấp hạt điều là nhờ hơi nóng làm cho vỏ cứng của hạt điều mềm hơn từ đó mới có thể tách vỏ ngoài của hạt điều lấy nhân trắng bên trong. Hạt điều thô được cho vào lò hơi mini dụng nhiệt trực tiếp, dầu nóng hoặc hơi nước….. để xử lý vỏ ngoài bằng nhiệu độ. Sau khi xử lý nhiệt xong, hạt điều phải được làm nguội bớt khoảng 12 giờ (nửa ngày) rồi mới đem đi chẻ lấy nhân bên trong.

• Chẻ Vỏ Thu Nhân: Sau khi xử lý nhiệt xong, Hạt điều được đưa đến chẻ vỏ tách nhanh cắt vỏ để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài lấy nhân bên trong. Đây là một quá trình rất khó, đồi hỏi lao động phải có tay nghề cao để có thẻ chẻ vỏ điều mà không làm vỡ nhân bên trong. Sau giai đoạn chẻ vỏ ta sẽ có được 3 sản phẩm là: Vỏ Điều Thô, Vỏ Lụa Điều Thô, Nhân Điều Thô. Trong đó Nhân điều thô được đưa qua bộ phận phân loại & chấm điểm để xem xét cấp độ cũng chúng.

• Phân Loại & Chấm Điểm: Quá trình phân loại hạt điều được thiết kế để phân loại nhân điều trắng thành các cấp khác nhau. Nhân trắng được chia thành hai loại chính là “Nguyên Hạt” và “Hạt Bị Vỡ”. Trong xuất khẩu hạt điều nhân nguyên hạt thì Nguyên Hạt được chia thành 15 cấp khác nhau và Hạt Bị Vỡ được chia thành 9 cấp.

Dinh Dưỡng Có Trong Hạt Điều SS

Do đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ hạt điều thường xuyên hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, về lâu dài sẽ cải thiện sức khỏe tổng thể của con người. Loại hạt điều tiêu chuẩn SS là loại hạt điều rất phổ thông với giá thành phải chăn phù hợp với nhiều người, rất tốt để ăn trực tiếp hàng ngày. Hạt điều giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, giúp phòng ngừa bệnh ung thư, thúc đẩy hình thành RBC, tăng cường sức khỏe của xương và răng miệng, làm giảm nguy cơ bị thiếu máu, ngăn ngừa sỏi mật, tăng cường hệ thống miễn dịch… Chính vì những lợi ích lớn mà hật điều mang lại, nên chúng đang được tiêu thụ rất nhiều.